Торт с ванильным и шоколадным вкусом и шоколадным кремом украсит любой праздничный стол. В наборе для выпечки "Печем Дома" есть все, что нужно: шоколадная глазурь, которой нужно покрыть торт сверху, и кондитерская посыпка-жемчужинки для придания праздничного вида.
Набор для выпечки торта "Шоколадное настроение"
Время приготовления:
Время выпекания коржа – 20-25 минут
Калорийность:
340 ккал
Состав:
Смесь для выпечки "Ванильная":
Мука пшеничная в/с, сахар, крахмал картофельный, разрыхлители теста (пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия - сода пищевая), ароматизатор "Ванилин", ароматизатор натуральный "Ваниль". Пищевая ценность, средние значения в 100 г концентрата, г: белки - 5,4; жиры - 0,6; углеводы - 78,3.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1424 кДж/ 340 ккал.
Смесь для выпечки "Шоколадная":
Мука пшеничная в/с, сахар, какао-порошок, разрыхлители теста (пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия - сода пищевая), шоколад горький (какао тёртое, сахар, какао-масло, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор "Ванилин"), ароматизатор "Ванилин".
Пищевая ценность, средние значения в 100 г концентрата, г: белки - 6,8; жиры - 1,9; углеводы - 75,8.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1457 кДж/ 348 ккал.
Смесь для приготовления крема "Шоколадный":
Сахар, какао-порошок, стабилизаторы (гуаровая камедь, ксантановая камедь), шоколад горький (какао тёртое, сахар, какао-масло, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор "Ванилин"), ароматизатор "Ванилин". Пищевая ценность, средние значения в 100 г концентрата, г: белки - 1,2; жиры - 0,9; углеводы - 95,3.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1650 кДж/ 394 ккал.
Смесь для приготовления глазури "Шоколадная":
Сахар, крахмал картофельный, какао-порошок, шоколад горький (какао тёртое, сахар, какао-масло, эмульгатор (лецитин соевый), ароматизатор "Ванилин"). Пищевая ценность, средние значения в 100 г концентрата, г: белки - 1,3; жиры - 1,0; углеводы - 95,0.
Энергетическая ценность (калорийность) - 1650 кДж/ 395 ккал.
Посыпка кондитерская декоративная "Жемчужины":
Сахар, мука рисовая, мука пшеничная, крахмал кукурузный, краситель Е171, стабилизатор Е414, эмульгатор - лецитин соевый. Пищевая ценность в 100 г продукта, г: углеводы - 96,0.
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 1590 кДж/ 380 ккал.
Способ приготовления:
Готовим по отдельности коржи "Ванильный" и "Шоколадный":
Необходимые ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г размягченного сливочного масла или маргарина.
К содержимому 1 пакета добавьте 1 яйцо и 50 г размягченного сливочного масла (или маргарина). Быстро размешайте до получения однородной массы. Выпекаем коржи.
Готовое тесто выложите в смазанную сливочным маслом или маргарином форму, заполнив ее на 3/4 высоты. Рекомендуемый диаметр формы: не более 20 см.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180-200 С духовке в течение 20-25 минут. Проверьте готовность коржа деревянной палочкой.
Готовим крем:
Необходимые ингредиенты:
50 размягченного сливочного масла
10 мл горячей воды или молока.
Взбейте 50 г сливочного масла, размягченного при комнатной температуре, до образования пышной массы.
К содержимому пакета добавьте 10 мл горячей воды или молока, размешайте до исчезновения комков. Готовую смесь быстро охладите. Полученную смесь добавьте к сливочному маслу и взбивайте миксером на высокой скорости 3-4 минуты.
Готовим глазурь:
Необходимые ингредиенты:
1 пакетик -10 мл горячей воды (1 ст.л.)
1 пакетик - 10 г растопленного сливочного масла (1 ст.л.).
К содержимому пакета добавьте 10 мл горячей воды (1 ст.л.) и 10 г растопленного сливочного масла (1 ст.л.). Перемешайте в течение 1 минуты. Взбивайте миксером на высокой скорости в течение 2-3 минут. Украшаем торт. Два коржа промажьте кремом. Верхний корж покройте глазурью. Украсьте торт посыпкой.