Печем Дома - Чесночные булочки

Чесночные булочки с сыром и розмарином

Чесночные булочки

Чесночные булочки с нежнейшим сыром и пряным розмарином – прекрасная закуска к любому блюду. Вы не устоите перед их восхитительным ароматом! Смесь для выпечки хлеба «Печем Дома» упростит процесс приготовления.

Необходимые ингредиенты:

Для хлеба:

1 упаковка смеси для злакового хлеба «Печем Дома»
11 г сухих быстродействующих дрожжей
10-20 г сушеного чеснока
10 г сушеного розмарина
270-280 мл теплой воды
1 ст. л. подсолнечного масла

Для топпинга:

100 г твердого сыра
20 г сливочного масла
50 г сыра с плесенью (по вкусу)

Способ приготовления:

1. Для приготовления хлеба смешайте содержимое пакета с дрожжами. Добавьте воду и масло. Вымешивайте тесто 5-7 мин., пока оно не будет отставать от стенок миски.

2. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 40- 50 мин. в теплом месте (избегайте сквозняков!).

3. Тесто обомните, разделите на 9 частей и сформируйте шарики. Разложите заготовки на смазанный маслом противень на достаточном расстоянии друг от друга, накройте влажным полотенцем и дайте расстояться еще час в теплом месте до увеличения в объеме в 2-3 раза.

4. Натрите твердый сыр на терке и смешайте его со сливочным маслом.

5. Добавьте сыр с плесенью в центр тестовых заготовок, чуточку утопив. Сверху на каждую заготовку нанесите по 20-30 г сырно-сливочной смеси.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке 20-30 мин., до формирования хрустящей корочки из сыра.

7. Готовые булочки выложите на решетку и дайте остыть.

Приятного аппетита!