Печем Дома - Лимонный кекс

Лимонный кекс в глазури

Лимонный кекс

Как быстро приготовить вкусный лимонный десерт для всей семьи и не выбиться из сил? «Печем Дома» позаботится, чтобы все остались довольны, а у вас было время не только на готовку, но и на уютные посиделки с близкими.

Необходимые ингредиенты:

Для теста:

1 упаковка смеси для выпечки лимонного кекса «Печем Дома»
60-70 г размягченного сливочного масла или маргарина
100 мл теплой воды или молока (40 °С)
1 яйцо

Для глазури:

1 упаковка ванильной глазури «Печем Дома»
2 ст. л. воды (20 мл)

Для украшения:

100 г лимонных цукатов
голубика/сезонные ягоды
мята

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты для теста до однородной массы. Выложите готовое тесто в смазанную маслом форму для кекса, заполнив ее на 3/4 высоты.

2. Выпекайте в предварительно разогретой до 180-200 °С духовке до готовности (35-45 мин.). Проверьте готовность кекса деревянной палочкой. Полностью охладите.

3. Приготовьте глазурь согласно инструкции на упаковке: к содержимому пакета добавьте 20 мл воды (2 ст. л), тщательно перемешайте. Нанесите глазурь на остывший кекс, украсьте его лимонными цукатами, ягодами и мятой.

Приятного аппетита!