Печем Дома - Кабачковый торт

Кабачковый торт с сыром и зеленью

Кабачковый торт

Очередной креативный рецепт в вашу копилку – кабачковый торт с нежным творожным сыром и дачной зеленью. Это блюдо не только разнообразит семейный обед, но и украсит праздничный стол. Создать кулинарное великолепие гораздо проще со смесью для оладий «Печем Дома». Попробуйте!

Необходимые ингредиенты:

Для коржей:

1 упаковка смеси для оладий «Печем Дома»
700 г кабачков
150 г любого полутвердого сыра
1 яйцо
1/2 ч. л соли
1 ст. л растительного масла

Для крема:

300 г жирной сметаны 20-25%
30 г укропа
2-3 зубчика чеснока

Кабачки и сыр натрите на крупной терке, добавьте соль и перемешайте. Оставьте массу на 5 минут, чтобы кабачки выделили сок. Далее к массе добавьте яйцо, растительное масло и смесь для приготовления оладий «Печем Дома». Замесите однородное тесто.
Выпекайте коржи до румяности на смазанной маслом сковороде, распределяя тесто равномерным слоем (примерно 0,5 см толщиной) с помощью столовой ложки.
Измельчите укроп и чеснок и смешайте со сметаной.
Готовые коржи промажьте сметанным кремом, собрав в торт.
Кабачковый торт можно подавать как теплым, так и охлажденным.

Приятного аппетита!